La science a du goût

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  • Exposition "La Science a du goût !" à bord du Train saveurs & santé  
    Exposition "La Science a du goût !" à bord du Train saveurs & santé
    62261
    Thiphaine Vanhaecke, doctorante Inserm à l'UMR 913 nous explique la pérméabilité intestinale ; Michel Neunlist, directeur de l'Unité Mixte de Recherche Inserm 913, le microbiote et Soazig Le Lay, chargée de recherche à l'UMR 1063, la pyramide alimentaire. Nantes.
    21/11/2016
    Inserm

      Inserm

  • Exposition "La Science a du goût !" à bord du Train saveurs & santé  
    Exposition "La Science a du goût !" à bord du Train saveurs & santé
    62259
    Elodie Cheyrou, responsable du Service Événements & actions de culture scientifique au Département de l’information scientifique et de la communication de l'Inserm, nous présente l'exposition "La Science a du goût !" à bord du Train saveurs & santé à Nantes. Durée : 1 min. 17 sec.
    21/11/2016
    Inserm

      Inserm

  • Inauguration de l'exposition "La Science a du goût !" à bord du Train saveurs & santé
    Inauguration de l'exposition "La Science a du goût !" à bord du Train saveurs & santé
    62020
    Accompagné d’Hector, un récepteur gustatif, vous appréhenderez les mécanismes du goût à travers de jeux et d'animations. Train saveurs & santé, gare de Lyon, Paris.
    06/10/2016
    Inserm/Heidinger, Jean-Marie

    Inserm/Heidinger, Jean-Marie

  • Inauguration de l'exposition "La Science a du goût !" à bord du Train saveurs & santé
    Inauguration de l'exposition "La Science a du goût !" à bord du Train saveurs & santé
    62007
    le 4 octobre 2016, inauguration de l'exposition du train des saveurs à la gare de Lyon, Paris.
    06/10/2016
    Inserm/Heidinger, Jean-Marie

    Inserm/Heidinger, Jean-Marie

  • Inauguration de l'exposition "La Science a du goût !" à bord du Train saveurs & santé
    Inauguration de l'exposition "La Science a du goût !" à bord du Train saveurs & santé
    62006
    Accompagné d’Hector, un récepteur gustatif, vous appréhenderez les mécanismes du goût à travers de jeux et d'animations. Train saveurs & santé, gare de Lyon, Paris.
    06/10/2016
    Inserm/Heidinger, Jean-Marie

    Inserm/Heidinger, Jean-Marie

  • Teaser : le Train Saveurs & Santé  
    Teaser : le Train Saveurs & Santé
    62034
    Le Train Saveurs & Santé est une destination découverte itinérante, interactive, ludique, gourmande et pédagogique qui stimulera vos sens tout en vous informant sur comment bien manger pour mieux vivre.
    13/10/2016
    Trains Expo Evénements SNCF

      Trains Expo Evénements SNCF

  • La pyramide des aliments  
    La pyramide des aliments
    62028
    L’équilibre alimentaire s’obtient en variant son alimentation pour apporter à l’organisme l’énergie et les nutriments nécessaires à son fonctionnement. Les aliments sont classés suivant leur composition en nutriments (protides ou protéines, lipides ou gras, glucides ou sucres, eau, minéraux, vitamines, fibres). Selon la règle du 421 GPL l’équilibre alimentaire a des chances d’être atteint lorsque l’apport énergétique total est fourni par 4 portions d’aliments glucidiques, 2 portions d’aliments protidiques et 1 portion d’aliments lipidiques. Soit 50 % de glucides, 30 % de protides et 20 % de lipides. Ces pourcentages sont utiles pour calculer une "ration équilibrée". Vidéo de l'exposition "La Science a du goût !". Durée : 3 min. 26 sec.
    06/10/2016
    3dlight studio/Inserm/Inra

      3dlight studio/Inserm/Inra

  • La langue ou l'origine des saveurs  
    La langue ou l'origine des saveurs
    62027
    En plus de participer à la parole et de jouer un rôle important dans la digestion, la langue est l’organe du goût par excellence. Elle est composée de dix-sept muscles, tous rattachés à l'os hyoïde, l'os de la mâchoire. Grâce à leurs actions, elle peut repousser les aliments et les liquides vers l'arrière, au moment de la déglutition, contribuant à la formation de ce que l’on appelle "le bol alimentaire". Vidéo de l'exposition "La Science a du goût !". Durée : 3 min. 13 sec.
    06/10/2016
    3dlight studio/Inserm/Inra

      3dlight studio/Inserm/Inra

  • Le voyage du message sensoriel  
    Le voyage du message sensoriel
    62025
    Si les papilles gustatives transmettent l’information gustative, c’est le cerveau qui est en charge de l’interpréter. Voyons de plus près comment l’information est acheminée de la langue au cerveau. Vidéo de l'exposition "La Science a du goût !". Durée : 2 min. 31 sec.
    06/10/2016
    3dlight studio/Inserm/Inra

      3dlight studio/Inserm/Inra

  • Exposition "La science a du goût !"
    Exposition "La science a du goût !"
    62026
    Support pédagogique de l'exposition.
    03/10/2016
    Inserm/Inra/Ministère de la Recherche

    Inserm/Inra/Ministère de la Recherche

  • La science a du goût
    La science a du goût
    63700
    Exposition "La science a du goût". Faire découvrir comment bien manger, pour bien vivre. C'est l'objectif de La Science a du goût, une exposition gourmande autour de la santé et de la nutrition. Organisée par l'Inserm, l'Inra et le ministère de la Recherche à l'occasion de la Fête de la Science 2016, VF.
    12/04/2017

  • La science a du goût
    La science a du goût
    63701
    Exposition "La science a du goût". Faire découvrir comment bien manger, pour bien vivre. C'est l'objectif de La Science a du goût, une exposition gourmande autour de la santé et de la nutrition. Organisée par l'Inserm, l'Inra et le ministère de la Recherche à l'occasion de la Fête de la Science 2016, VF.
    20/12/2016